
打給後,挖阿豪啦
宜蘭有家令我驚豔的牛肉麵,趕快分享給大家知道,趁假日趕快去嘗鮮!
那就是今日的主角 - 老眷村川味牛肉麵 ![]()

進來店家以後就可以看到闆娘的私房招牌
一盤90上下,貪吃的老饕們一定要點一盤來吃吃,絕對不會讓大家失望。

現在時間是週六晚上7點左右,外面下著細雨。
但是店內人聲鼎沸,位子就是滿滿滿。![]()

店內裝潢十分的傳統,就像是每間老店一樣,樸實且無華。

下面是菜單,我們點了拉麵: 二兩麵與半筋半肉麵。

首先上來的是我們的小菜~ 闆娘女兒的私房小菜。
材料大概有 海帶、土豆、豬耳朵、香菜、榨菜還有吃起來口感像芒果青的不知名植物。
東西都滷到非常入味,我只能說太好吃了!!
尤其是辣醬是辣中帶點微麻,那個辣之香,無法用言語形容。
加上所有食材味道相輔相成,我不得不豎起我的那一根
。

一上來就讓人筷子無法停! ![]()

這就是我說得像芒果青的植物,個人覺得口感很讚。
讓小菜吃起來增添許多層次。

醬料區~
最令人喜愛是他的辣油
非常非常香,敢吃辣的朋友強力推薦。

這是我們的二兩麵
色彩一上來就很吸睛

趕快叫小肥拌起來
這香氣之迷人
邊拌邊聞到麻醬的香氣,重點是麻醬不會濃稠,吃起來不會很乾。

二兩麵灑的花椒粉也是一個香。
基本上這碗麵的香氣是花椒->麻醬->辣椒。
這幾種味道就可以讓我們欲罷不能。
麵條更不用說,你們看有多Q彈?!

我們的半筋半肉也上場了!
肉蠻多塊,湯頭比較偏向清燉。
清爽帶點輕輕地藥香。
麵條與二兩麵一樣,令人滿意。

吃起來的肉也是非常軟嫩
完全不會塞牙縫(1000000000分
)

總之這頓晚餐令人吃得非常欣慰
從台北來到老眷村差不多1小時
不愧是台北後花園 ![]()
吃完就可以準備回家惹!

宜蘭美食第一次食記就獻給老眷村了
歡迎大家趕快去嘗鮮
一生必吃 XD
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