肥豪與小丁の美食旅遊部落格

打給後，挖阿豪啦

宜蘭有家令我驚豔的牛肉麵，趕快分享給大家知道，趁假日趕快去嘗鮮!

那就是今日的主角 - 老眷村川味牛肉麵 

進來店家以後就可以看到闆娘的私房招牌

一盤90上下，貪吃的老饕們一定要點一盤來吃吃，絕對不會讓大家失望。

現在時間是週六晚上7點左右，外面下著細雨。

但是店內人聲鼎沸，位子就是滿滿滿。

店內裝潢十分的傳統，就像是每間老店一樣，樸實且無華。

下面是菜單，我們點了拉麵: 二兩麵與半筋半肉麵。

首先上來的是我們的小菜~ 闆娘女兒的私房小菜。

材料大概有 海帶、土豆、豬耳朵、香菜、榨菜還有吃起來口感像芒果青的不知名植物。

東西都滷到非常入味，我只能說太好吃了!!

尤其是辣醬是辣中帶點微麻，那個辣之香，無法用言語形容。

加上所有食材味道相輔相成，我不得不豎起我的那一根 。

一上來就讓人筷子無法停! 

這就是我說得像芒果青的植物，個人覺得口感很讚。

讓小菜吃起來增添許多層次。

醬料區~

最令人喜愛是他的辣油

非常非常香，敢吃辣的朋友強力推薦。

這是我們的二兩麵

色彩一上來就很吸睛

趕快叫小肥拌起來

這香氣之迷人

邊拌邊聞到麻醬的香氣，重點是麻醬不會濃稠，吃起來不會很乾。

二兩麵灑的花椒粉也是一個香。

基本上這碗麵的香氣是花椒->麻醬->辣椒。

這幾種味道就可以讓我們欲罷不能。

麵條更不用說，你們看有多Q彈?!

我們的半筋半肉也上場了!

肉蠻多塊，湯頭比較偏向清燉。

清爽帶點輕輕地藥香。

麵條與二兩麵一樣，令人滿意。

吃起來的肉也是非常軟嫩

完全不會塞牙縫（１０００００００００分　）

總之這頓晚餐令人吃得非常欣慰

從台北來到老眷村差不多１小時

不愧是台北後花園　

吃完就可以準備回家惹!

宜蘭美食第一次食記就獻給老眷村了

歡迎大家趕快去嘗鮮

一生必吃　XD

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