打給後
防疫期間久久沒出門品嘗美食
肚子裡的蛔蟲嗷嗷待哺 
在線人的情報下得知士林夜市名攤 - 維縈家鄉碳烤雞排 
悄悄來到北投尊賢街了(斜對角是OK便利商店)
疫情的原物料上揚
看起來7月份雞排再度漲價惹 
此外這裡秉持著不切不剪的精神
可以確保食物的美味不會流失(可以節省人力 
)
烹調方式可以看的出來是先炸後烤
如此增進效率減低人力成本
不過肥宅我還是認為純碳烤的比較香
下面就是開箱文!
雞排的大小也是跟巴掌一樣大
上面再灑點白芝麻~真香
剪了一塊看看剖面圖
厚度還是有的~
吃起來的口感也是很有爽度
咬起來就是嘎蹦脆
這點其實蠻驚豔的
回到家後雞排已經冷掉了
沒想到還有香脆口感
脆皮的味道有點蜜糖味、有點梅香味(說不定沒擺梅子，但我不知道是什)
肉感與肉汁十足
之前在士林我都是吃熱騰騰的
現在吃一次冷掉的~我還是給予極高評價
最後還是幫賤內小丁進行剪裁手術
那麼今天就介紹到此結束~我們先享用囉! 
最後進行食記總結:
- 價格不斐
- 美味十足
- 口感酥脆
- 交通不易
店家資訊
地址：台北市北投區尊賢街222號
營業時間：14:00～23:00 ( 目前星期一公休，晚上提早到21:30休息 )
訂購專線：02 2821 7685
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