打給後

今天要來推薦竹圍20年的排隊老店~豪麵線臭豆腐 

來賓掌聲鼓勵 

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麵線跟臭豆腐都是當地屬一屬二香

價格也屬於平價 小碗45/大碗60

在疫情期間,受不了嘴饞我都會買回去大快朵頤 

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身為一個吃遍大江南北臭豆腐的 偽.老饕

我認為雖然臭豆腐是常見地傳統小吃

但是味道卻大相逕庭

有的特色是脆度、有的是泡菜、有的是醬汁

豪麵線臭豆腐吸引我的是它的醬汁

醬油鹹度剛好帶點回甘

配上泡菜略微酸略微甜

完全穠纖合度

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臭豆腐不是走酥脆(但我相信有要求可以酥點)

但卻是會吸附大量湯汁

輕輕的一壓就嬌涎欲滴

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不僅臭豆腐令我驚艷,麵線的味道也是調適地恰到好處

麵線與湯汁只要一入喉,就會有種餘韻環繞在舌根

豪麵線臭豆腐真的將麵線、臭豆腐香味搭配的天衣無縫

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食記總結:

  1. 位於竹圍站附近,交通方便
  2. 味道穠纖合度
  3. 價格平價

 

店家資訊:

營業時間: 15:00~22:00(週四公休)

電話: 0930249429

地址: 新北市淡水區民族路60號


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