肥豪與小丁の美食旅遊部落格

今天真的太幸運啦～
在老婆布丁的神秘牽線下，我們來到北投一間極為隱密的無菜單私廚料理——舒微生活 
這間店 每晚只接待一組客人，要不是靠人脈，根本不知道這種地方藏在全聯裡！

 

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🏠 用餐環境｜像到朋友家作客般的自在

📍店址位在北投吉利街，全聯超市內部某個角落，完全看不出來是家餐廳！
店內空間不大，但今晚就只招待我們一組客人，直接包場，私密性100分！

長形大桌很適合聊天聚會，加上老闆的親切介紹，整體氣氛非常放鬆。

桌上的檸檬水還貼心加了薄荷葉，清涼解膩，是舒服的開場儀式感。

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🍢 烘烤鱈魚香絲｜鹹香酥脆開胃小品

一開始就讓人驚喜的烘烤鱈魚香絲，酥酥脆脆、有點像餅乾的空氣感，
鹹香適中，不油不膩，我都想回家用氣炸鍋試做看看了！

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☕ 精品咖啡｜低咖啡因也能喝得有層次

老闆現沖的淺焙精品咖啡，低咖啡因、酸氣柔和，喝起來溫潤順口，
更驚人的是——我平常喝咖啡會心悸，這杯居然完全沒事！

這就是所謂「好咖啡不怕體質挑人」XD

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🥚 65°C低溫熟成蛋 x 魚子醬｜入口即化的滑嫩感

低溫慢煮的全熟蛋，看起來像溫泉蛋，實際上蛋白也熟了，口感卻依然滑嫩。
上頭搭配魚子醬，鹹鮮加分，整體非常有高級感！

旁邊的低溫熟成機器也太帥，讓人忍不住想拍一下～

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🥗 燕窩生菜沙拉｜第一次在沙拉裡吃到燕窩！

生菜沙拉清脆無腥味，中間搭配的居然是來自老闆姊姊的高級燕窩！
吃起來像白木耳的滑脆感，清爽又有質感，是一種從沒體驗過的滋味！

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🍲 黃金蟲草花椒雞湯｜溫補不燥的甘甜湯品

這碗湯真的超棒！強調無味精、僅用鹽巴調味，
喝起來甘甜香醇，不會太濃也不清淡，
雞肉燉得超嫩、入口即化，喝完真的有被療癒到～

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🍵 古樹普洱迎賓茶｜低咖啡因也很有氣質

老闆端出一壺來自古樹的生普洱，長時間悶泡、未發酵，
茶湯清澈回甘，即便我不是茶專家也能感受到它的細膩與溫和，
低咖啡因、不影響睡眠，很適合飯後慢慢品。

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🍤 無菜單雙拼創意料理

🔸 蘆筍蘋果內餡小點：酸甜平衡、口感特別
🔸 鮮蝦龍鬚捲搭配益生菌烏魚子：一口咬下超酥脆，鮮味鹹香交織，好吃！

這組合意外好吃，有記憶點！

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🌿 晚香玉筍 & 涼拌鮑魚｜清爽不膩的一盤

主菜是海藻拌鮑魚，用馬告調味，自然的香氣讓味道層次豐富。
晚香玉筍（花苞與莖），吃起來脆口清甜。

一旁的干貝還加了手指檸檬，多了柚香與淡雅茶味，整體非常耐吃！

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🍖 火腿與香草豬雙拼｜鹹香不膩、創意搭配

👉 伊比利火腿+哈密瓜：經典組合，鹹甜交錯
👉 香草豬＋曼波魚＋剝皮辣椒：辣香提味，豬香滿滿卻不膩口

每一口都充滿驚喜～超喜歡這道！

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🐂 牛羊主餐拼盤 & 酥烤蒜頭｜驚喜中的亮點！

主餐端出來是滿滿的牛肉＋羊排組合，火候掌握得非常好，外酥內嫩、肉汁豐富。

但真正讓我驚呼的是——酥烤蒜頭！
不是蒜片，是整顆烤過的蒜，咬下去外酥內鬆，像蒜味餅乾，口感太特別啦～

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🍜 烏龍麵 vs 牛排掛包｜本日感動小插曲

最後主食有兩種選擇，我們選了烏龍麵，醬汁濃郁但不膩，麵條彈牙，很可以！

但... 內心還是對掛包有點好奇（畢竟聽說也超好吃）

結果老闆竟然聽到我們在竊竊私語，直接進廚房做出牛排掛包讓我們試！
不同顏色的醬汁、口味超豐富，整個感動翻倍 🥹

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🍰 自備蛋糕升級擺盤｜甜點Ending超有愛

我們自備了蛋糕慶生，老闆不但幫忙擺盤，還貼心加上櫻桃＋焦糖鳳梨點綴，
整體質感直接升級，根本就是高級甜點出場～

搭配最後一杯**瓜地馬拉中焙咖啡（低咖啡因）**完美收尾，睡前也不怕睡不著！

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🕰️ 用餐總結｜一場溫柔的4小時味覺饗宴

我們從傍晚一路吃到晚上10點，4個小時的專屬用餐時光，
全程只有我們一桌，沒有壓力、沒有吵雜，像在朋友家作客一樣自在。

這不只是一次美味的晚餐，更像是一場溫柔又有溫度的味覺旅行。
每一道菜都充滿用心、細節與故事，讓人吃得滿足、也吃得快樂！

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✅ 店家資訊（舒微生活）

📍 地址：
112 台北市北投區吉利街 125 號之 4 （全聯1F）

📞 電話：
02-2821-6659

💳 付款方式：
現金、匯款，無菜單料理價位為1200 & 1500

🪑 預約制度：
採熟客預約制

 

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