肥豪與小丁の美食旅遊部落格

打給後，挖喜阿豪。

林口近年來陸續地開發，越來越多好吃的餐廳進駐。

今天要來跟大家去試吃看看林口在地人的愛店: 肥媽茶餐廳

我先來秀一下我們總共6人吃了2480

朋友阿凱差點吐出來(有可能本身廢)、五個一直打飽嗝。

一個人400出頭，算是平價了!

以下開始來點80年代港式風格的照片

首先是皮蛋瘦肉粥，吃起來真的很皮蛋瘦肉粥!! 不虧是皮蛋瘦肉粥，太皮蛋瘦肉粥了。

材料有蛋皮、皮蛋、肉末、蔥花、蔬菜等 。

接著是蘿蔔絲酥餅

雖然剖面很醜，但是外皮酥酥的，配合白芝麻有雙重酥感。

蘿蔔絲帶點脆感，味道也是鹹度恰到好處，挺好吃的。

小肥點的排骨飯，排骨酥香。

配上半熟蛋+青江菜還有餐肉、火腿。

好吃又可以填飽肚子的主食。

這是阿凱點的叉燒撈麵，味道不錯。

撈麵本身雖然沒什味道，但是主要香氣來自於叉燒、蛋、青菜。

所以不錯吃!

鮮蝦腸粉的蝦子大尾，腸粉軟嫩但不過爛。(恩...吃太快也完全沒想到要照剖面圖 我給各位跪下了 )

叉燒包不會太乾，包皮也不會太粗(不是那個包皮阿 客倌 )

裡面的肉醬甜甜的，是標準的叉燒不會膩。

肉的硬度適中，相當美味。

奶皇包的包皮不會乾硬，內餡飽滿。(說了不是那個包皮 )

甜度剛好配合點奶香，好食!

鮮蝦腐皮捲有功夫，他的油味掌握得剛剛好。

不會讓人覺得油，但是有把香氣鎖在腐皮之上。

腐皮不用說，看圖也可以聽到清脆的聲音。

這道是鮮蝦春捲，春捲的味道跟外面一樣，皮也是恰到好處。

可以發現金黃帶一點點的小焦。

看看內餡，滿滿的肉與蝦子擠在咖資咖資的皮裡。

咬在嘴裡，真的是口感爆炸!

糯米雞蒸得非常軟爛，也有把荷葉味道吸收進來。

香味撲鼻之下，還有鹹蛋黃的香氣。 我也很愛!

最後再來個蛋塔做Ending，因為是熱熱的食用。

蛋香與焦糖味會一直發散，雖然冷凍的也有冷凍的好，但熱騰騰的酥皮+甜蜜的內餡，無疑才是蛋塔的精華。

想不到林口也來了間令人滿意的茶餐廳

個人主觀認為要打趴連鎖茶餐廳例如XX是輕輕鬆鬆。

茶飲也可以自由選擇，不會像蠻多店家需要強制支付茶資。

是個我願意再度光臨的好店

肥媽茶餐廳

地點：新北市林口區文化三路一段621之1號

電話：02-2608 2710

營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00，假日全天營業（21:00最後點餐）

免收服務費

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