肥豪與小丁の美食旅遊部落格

打給後

最近疫情又升溫了~ 

大家要記得乖乖掃實名制

今天介紹知名火鍋餐廳: 這一鍋

旗下新設立的連鎖吃到飽餐廳：台北西門町殿 Share More 吃到飽

店不算寬，但十分的長

下圖翻攝於官網

典雅又透露些許奢華

內部有雙層樓，今日被安排二樓位置

一個長桌容納6~8人

但我覺得6人剛剛好，最裡面還可以放包包外套等雜物

湯頭看起來老火湯與麻辣湯頭都要額外加價($70/人)

這裡直接來個事後感想

麻辣鍋我是覺得必點~雖然官方是說老火湯是招牌

但覺得跟老四川的白湯、海底撈的豬肚湯頭都很像

就覺得沒這麼需要點~  (精打細算精打細算! )

肉類我們是選擇528+1成~

當然比較多人選擇698+1成(因為還可以單點茶飲唷!)

但是算一算 這樣又快800，覺得CP值不高，就默默地選擇528  (精打細算精打細算)

醬料五花八門

依照指示調醬後

我覺得味道的確有升級不少~!

很建議幫對應湯頭調醬~ 

飲料區應有盡有

肉盤需要跟服務人員點

青菜為自助夾取

麻辣湯頭其實各家味道都差不多

老火湯之前有提過，也是各家差不多

大家484都找同樣的師傅取經~然後稍微改一點點配方呢? 

但是~如果讓我評分 

麻辣湯我給滿分5星，因為俺實在喜翻麻辣鍋這酷酷的東西

招牌老火湯我給4~5星~總覺得少了一點香味，但又不會說

.

點選麻辣與老火湯的Bonus!

是可以多點選額外配料

例如老油條、腐竹、牛肚、大腸...等。

想到等等老油條會吸滿滿的湯汁上來

口水又嚥了一下~

自助bar的熟食區時不時換菜色

醉雞不錯吃~但就是全聯常可以看到的醉雞包味道

巧克力嘎李我是覺得有點悲劇

有點像我自己煮的

(上次我看電視上說加點巧克力風味可以提升，但丟了甘百世覺得有點搞砸的味道)

巧克力還是要乖乖的丟純度高點且無糖

風味更佳 

杏仁茶濃郁但是好甜

且快樂且痛苦地喝著

好好喝~但是好甜 

.

煮出來的肉還是有相當水準

軟嫩不塞牙縫哥就給過 

接下來是當月壽星Speical~

墨水是墨魚醬汁

皮就是豆紙之類的吧

煮起來有點像老油條軟爛版

依照我吃軟飯的特質~給過! 

我們有請水墨大師來寫賀詞~沒毛病!

想必夫人收到這份賀禮也會痛哭流涕

生日怏樂!

最後吃了網路上各種吹捧的麵茶冰

在座的親友沒很愛，我也是 。

就不贅述了 呵呵 

以下本日食記總結

1. 味道鮮美濃郁
2. 價格偏貴(下次再來我應該只點麻辣鍋)
3. 交通便利
4. 環境優良
5. 服務不錯

店家資訊

訂位電話: (02)2381-0008

地址: 台北市萬華區昆明街84號

營業時間:午餐11:30~15:30(最後收客14:00)(週一至週五)
              晚餐17:00~22:30(最後收客20:50)
              全日11:30~22:30(最後收客20:50)(週六至週日)

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