肥豪與小丁の美食旅遊部落格

 

打給後，挖喜爽豪啦

今天要來吃夢寐以久的法式米其林餐廳,內心是無比雀躍! 

走出教皇宮以後我們就邁向餐廳，路途充滿異國風情。

 

走了一小段路以後，就來到了我們的目的地: 米其林一星餐廳。LA MIRANDE !

 

不錯不錯是去年剛得獎，想必主廚還沒換，非常可以期待! 

 

侍者帶領我們走到裡面的餐廳

不得不說這裝潢也太美了，不說我還以為來到從前的貴族家吃飯。

看看這吊燈、長桌還有一面傳統鏡子配合可以看到小花園的窗戶，

一直敲打著我深藏內心的少女心(驚 )

雖然有事先知道他們是坐落於五星級飯店的餐廳，不得不被這些裝潢震懾到匍匐不能起。(對! 就是這麼浮誇)

 

走過其中一個穿堂

隱約看到類似小酒吧的地方

 

一般客人用餐的地方採光非常良好

純粹自然光即可把人像拍清楚

這邊跟剛剛小奢華的氣質不太一樣，可以讓客人放鬆。

 

看起來餐廳不小，還有通往天國的階梯 二樓的階梯。

 

這邊掛著肖像畫的地方是哪裡呢?

我一看就猜到了

畫中的女性表情如此愉悅

應該是茅廁外面吧! (真的是廁所外面不唬爛捏)

幾爸婚!

 

 

打開旁邊的小門，就可以走到綠意盎然的小花園。

很適合來杯下午茶，吃著甜死人的小點心。

 

走回了餐廳內，已經看到侍者在為我們送餐了。

話說法國最有名的什麼?

紅酒? 浪漫? 鐵塔?
NoNoNo 是帥哥美女! 

 

這是為我們服務的侍者

如果覺得他帥的話

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(雖然沒什關係，但我求你們了 T=T )

 

 

首先上的應該是餐前點心

你問我這是什麼東西

我只能跟你說:  施主  "見山就是山 見水就是水 見山不是山 見水不是水"

 

就是吃起脆脆的法國蝦餅吧?

加上典型的法國麵包加上一點橄欖油做成的醬。

麵包不錯吃，硬中帶脆，脆中帶嚼勁。

 

沙拉相當清爽

醬汁也是以橄欖油打底，淡淡的油香但是不會搶味道。

濃郁的煙燻鮭魚在嘴裡散出芬芳的味道，這道沙拉中規中矩，無愧米其林的評價。

 

這裡給大家看看，麵包芯充滿大大小小的氣孔，形成紋理。接觸到高溫的表面為酥脆的外皮。

 

麵包在這裡好像不用錢，侍者直接在旁邊切起來，想吃多少就切多少。(來人阿 餵公子吃麵包)

 

肉好吃且不塞牙縫。

吃起來有點Juicy，配上有點咖啡味的醬汁，不會有死鹹味。

還有渾厚味的馬鈴薯泥搭配，我只能說 好 好 好!

 

結果發現馬鈴薯泥也是無限挖，這裡是馬鈴薯王國吧! 

 

接著吃了有點像紅燒獅子頭的肉品

裡面的香料蠻特殊的

好像是清新版香菜

我想怕香菜的朋友應該也可以接受

肉的口感紋理分明，不會像一般絞肉混成一團。

還是可以吃到肉的層次。 

 

最後是甜點上桌了!

看起來就很地中海風格，造型十分典雅。

裡面加上一球冰淇淋搭配酸甜水果與法式餡餅，

甜蜜蜜搭上酸溜溜，

很平衡的口感。

為我們這一餐劃下完美Ending!

 

回程的路上來到了亞維儂橋(Pont d’Avignon)。

這座橋也叫聖貝內澤斷橋，從12世紀起開始建造，多次被隆河的漲水所衝垮，人們在17世紀最終決定放棄修建，是亞維儂歷史的重要見證。

(以上科普可樂旅遊官網 )

 

接著要回去巴士的上面，我們要準備前往梵谷的世界 - 亞爾了。

我們下次見囉 掰!

 

 

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